注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

春风画雨 的清真私房菜

喜爱美食~愿用行动丰富我的生活

 
 
 

日志

 
 
关于我

为了家人幸福、健康,无私奉献,喜欢烹饪、烘焙,乐在其中!希望利用有限的食材为回族兄弟姐妹们呈上更加丰富多彩的清真食谱!

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕   

2013-04-27 10:13:14|  分类: 美味蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 

 

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜

 

小长假相邀了老公的兄弟姐妹来家里小聚,决定整个小资点的氛围。需要准备的食材太多了,餐后甜点选定了香草冰淇淋,说干就马上动手,昨晚就将冰淇淋做好放冰箱冷冻上了。这几天一点点提前准备着吧!

因为冰淇淋只需要蛋黄,所以大量的蛋白闲置了。丢弃掉就太浪费了,正巧家里还有些酸奶,找了国明姐的方子做了这款蔓越莓天使蛋糕。成品白净清爽、像婴儿肌肤般柔嫩,让人不舍触碰,唯恐打破这片宁静~~~

【蔓越莓天使蛋糕】(我的翻倍了)

原料:酸奶120克、色拉油40克、香草香精2ml、低筋面粉85克、蛋白5个(约150克)、细砂糖75克、酒浸蔓越莓60克(低筋面粉10克)

做法:

1、酸奶中加入色拉油,搅拌均匀,加一点香草香精拌匀。

2、低筋面粉过筛,加入酸奶中,混和搅拌均匀;烤箱预热160度。

3、蛋白中分三次加入砂糖,用电动打蛋器打发,大约8成发就好,不要太硬。

4、打好的蛋白分二至三次加入到面糊中,每次都轻轻拌至混合均匀。

5、蔓越莓沥干酒,再用10克面粉裹匀在表面,加入面糊中翻拌均匀,然后倒入模具。

6、放入烤箱的中下层,烤约50分钟,烤好后,立即取出倒扣,晾凉即可脱模。

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜

 

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜

 

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜

 

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜

 

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜

 

白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜

 

 最近接的蛋糕、面包订单,嘻嘻~~~

 


白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜
 
白净的让人不舍碰触---蔓越莓天使蛋糕 - 春风画雨 - 春风画雨 的清真私房菜
  评论这张
 
相关小组: 烘焙香飘飘
阅读(61654)| 评论(25)

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018